このスプレッドには、ヤシの芽のセビチェサラダ、ディップを添えたチップス、グリルした野菜のエンチラーダキャセロール、ベリー入りレモンシャーベットなどが含まれます。

ラグーのラザニアロール、エアルームトマトのブルスケッタ、フルーツとヴィーガンチーズの盛り合わせ、植物由来のティラミスなどの料理をお召し上がりください。

ヴィーガンスタイルの高級料理を満喫しましょう。食事は、スモークしたイミテーションサーモン、ニンジンと活性炭で作ったキャビア、マッシュルーム「オイスター」、ビーツステーキ、トリュフ風味のポムピュレを添えたタケノコなど、さまざまなカナッペから始まります。メインコースは野生のキノコのリゾット、ココナッツホイップを添えたブラックビーンラバケーキで締めくくります。