ゲストの人数に応じて調整可能なメニュー · スレート、トレイ、またはビュッフェでの提供 · 新鮮な季節の食材 アボカドとスモークサーモンのトースト トマト、モッツァレラ、バジルのブルスケッタ 自家製ミニバーガー ミニタコス ナスのパルメザン＆ボロネーゼ チーズとバジルを詰めたマッシュルーム エビのガーリック風味

ハーブでローストしたラムのカレ ローズマリー、タイム、ニンニクのクラストで焼いたカレ、濃縮したローストジュース、ローストしたままの状態でお召し上がりください。 おすすめの付け合わせ：グリル野菜、ポム・ドフィーヌ、グラタン・ドフィノワ、またはフレッシュハーブサラダ。

前菜＆タパス イベリコ・ベジョタハムと田舎風グリルパン パン・コン・トマテ（新鮮なトマトとオリーブオイルを使ったトースト）、ガンバス・アル・アヒーヨ（ニンニクとパプリカで炒めたエビ）、 前菜 サルモレホ＆クリーミーなブッラータ、イベリコハムの薄切り メイン シグネチャーオプション：パエリア・バレンシアナ 放し飼い鶏、海鮮、サフラン、季節の野菜 デザート タルタ・デ・サンティアゴ（アーモンドケーキとレモンの皮）

海鮮の盛り合わせ ファンドクレール牡蠣、ノルウェー海老、ウミウシ、ピンクエビ、タラバガニ、砕いた氷のベッドにミニョネットとレモンを添えて。 付け合わせ：フライドポテト