伝統と大胆な味わいが融合した、エレガントなイタリア料理とメキシコ料理のフュージョンメニュー。 イタリアの伝統的な技法とメキシコの活気に満ちた魂が融合し、バランスと個性、創造性に富んだ料理が生まれます。 各コースは、洗練された職人技、本格的な食材、そして意外な組み合わせを組み合わせた、文化を超えた旅であり、ユニークで思い出に残る食体験をお届けします。

伝統的なイタリア料理のメニューを通して、イタリアの中心部を体験しましょう。すべての料理が物語を伝えています。濃厚なソースをじっくりと煮込んだものから、手作りの新鮮なパスタまで、各コースは情熱と信頼性、そして最高の食材で作られています。クラシックな味わいと時代を超越した技法が融合し、イタリアの伝統料理を通じて、温かく心地よい、忘れられない旅をお届けします。

前菜： 新鮮なツナのタルタルを詰めたライスペーパーのポーチに、酸味の効いたポン酢をかけたもの 第1コース： 生パスタのタリアテッレに、サンドライドトマトクリーム、松の実、バジルのブッラータを添えて。 第2コース： シトラスの香りがするパンを詰めたシーブリームのフィレ、シーフードとチャードのスープがけ。 デザート： ラム酒を詰めた3層のチョコレートインゴット、アグリカントジェルとシチリア産オレンジを添えて

「伝統的な国料理と各国料理を融合させた洗練されたシーフードメニューで、グルメなタッチで仕上げています。」