美しいローマに到着したものの、まだ夕食の計画が立っていませんか？？？お任せください！！！ 塗り具を挟んだ塩味のクロワッサン、季節のフィンガーフード、ローマ料理の伝統的なパスタ料理などをお楽しみいただけるウェルカムアペリティフ…

ご家族やご友人とシェアしてお楽しみいただける厳選されたお料理をご用意しております。パルマハム、モルタデッラ・ボロネーゼ、ブレザオラ・デッラ・ヴァルテッリーナ、スパイシーなカラブリアサラミなどの厳選された熟成肉に、白パンと全粒粉パンで作ったブルスケッタを添えてご提供いたします。また、蜂蜜、クルミ、ジャム、アーモンドを添えたローマ産リコッタチーズや、ツナムース、アーティチョーク、エビ、ブリーチーズを詰めたセイボリーパフもご用意しております。

この美食は、伝統料理の風味を彷彿とさせます。メニューは、カポナータを添えたクリスピーなピアディーナのバスケット、そして熟成肉、チーズ、季節の野菜のガーランドなど、前菜の盛り合わせから始まります。続いて、ゴルゴンゾーラクリームを添えたマッシュルームとスペックを添えたパッケリが最初のコースに続き、最後にシャンティクリーム、ダークチョコレートチップ、フレッシュラズベリーを詰めたクランブルが続きます。

繊細な組み合わせと新鮮な植物性食材を活かした料理で構成された完全な食事です。メニューには、ブリーとビーツのタワーとザクロ、サーモンとキュウリのロール、トマトコンフィのクリームスパゲッティ、水牛のブッラータとバジルのパルメザンが含まれています。最後に、ナスのパルミジャーナと、デザートにクリーミーなティラミスをお召し上がりください。

このテイスティングでは、伝統的なイタリア料理をバランスよく組み合わせたコースをご用意しています。メニューには、ズッキーニのロゼット、調理済みハム、プロヴォラチーズ、ナスのミートボールなどの前菜に続き、トンナレッリ風パスタ（アーティチョークとクリスピーベーコン添え）が最初のコースとして提供されます。続いて、プロセッコで煮込んだ仔牛のエスカロップとオーブン焼き野菜が続き、最後に赤いベリーのシャンティクリームを添えたクランブルケーキで締めくくられます。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。