ハンプトンズの春と初夏にインスピレーションを得た、シェフが厳選した鮮やかなディナーで、愛、友情、そして太陽を祝いましょう。柑橘系のシーフードやグリルステーキ、明るいガーデンサラダ、贅沢なデザートなど、地元の新鮮な食材を使った、遊び心のあるエレガントなメニューです。ロングアイランドの女性らしさと海辺の雰囲気を表現した料理は、笑い声とシャンパン、そして海辺の輝きに満ちた忘れられない夜を演出します。

本場フランスの味を堪能できる、絶品料理のオールインクルーシブ・セレクションをご用意しています。フレッシュなハーブやシーフード、風味豊かな一口サイズの料理など、エレガントな前菜からスタートしましょう。続いて、トリュフマッシュルームのパッパルデッレやロブスターのコニャックタリアテッレなど、洗練された前菜が続きます。メインコースは、グリルしたブランゾンからフィレオポワーブルまで、プロヴァンスの伝統的な味をお楽しみいただけます。最後は、ミニレモンタルトやフラウレスチョコレートケーキなど、繊細なデザートで締めくくります。すべて美しく飾られています。

鮮やかな前菜、新鮮でピリッとした第一コース、シーフードと肉料理を中心とした風味豊かなメインディッシュ、そして楽しいデザートなど、地中海の雰囲気を味わってください。各コースでは、鮮やかで新鮮な食材と洗練された味わいを楽しめる多彩な料理をご用意しています。