ヴェリンの前菜、フォアグラ、カルパッチョ、タルタルなどの洗練された前菜とメインディッシュ、ピューレと繊細なソースを添えた肉と魚の3つの選択肢からなる洗練されたセレクションをご覧ください。最後に、伝統的なデザートのグルメアソートをお楽しみください。

当店のテイスティングメニューをご覧ください。今日のおすすめ前菜1品、マッシュルームのヴルーテ、ニラバターのイカ、ホタテのカルパッチョなど、繊細な味わいのメイン3品をお選びいただけます。次に、鶏肉のバロティーヌからシーフード、グリルしたタコまで、3つのメインディッシュをお選びください。最後に、ミルクライスタルトレット、ヘーゼルナッツキャラメルパイ、チョコレートガナッシュの3種類のデザートで締めくくります。

「セーヴル」は、洗練されたメニューをご用意しています。前菜はグラスカップに盛られた一品をお選びいただき、次にサーモングラブラックスやフォアグラのテリーヌなどの繊細な創作料理を3品、そして最後にシーバスや牛肉のフィレなどの美味しいメインディッシュを3品お選びいただけます。最後に、エキゾチックでグルメなデザートの盛り合わせをお楽しみください。