今回はレバノン料理をご紹介します。必ずお召し上がりいただきたい料理と、あまり知られていない料理をご用意しました。もちろん、どちらも美味しいものばかりです。 マリネ野菜のミニシャワルマ ファラフェルとトゥーム（レバノン風アイオリ） チーズのファタイヤ（小さなパン） オリエンタル風コールスロー（シトラス） レバノン風タブレ（キヌア入り） ジャジキ風味のポテトサラダ フムス、トッピング、レバノン風パンチップス

8種類のおつまみとスイーツのセレクション。食前酒やお祝いのひとときに最適です。 ブリニ＆ベジタリアンタラマ ブリニ＆ベジタリアンのキャビア ブリニ＆トリュフクリーム ハーブのクレープロール、ニンジンのグラブラックス、ケッパー入りクリームチーズ ペストとブルーチーズのバターナッツグラタン、ヘーゼルナッツクランブル レタスのサラダ　柑橘類とザクロ添え 丸ごとローストしたカリフラワーのマリネ、クリームソース チョコレートとヘーゼルナッツの2つのテクスチャーのヴェリンヌ カシューナッツのミニチーズケーキとフレッシュフルーツクーリ

前菜からデザートまで、ランチまたはディナーを5コースでお楽しみください。 季節の味を引き立てるシグネチャーメニューをご提案します。私の料理は、色彩、味わい、驚き、そして豊かさにあふれています。 野菜のテリーヌ、濃厚なブイヨン、レモングラスのブルギニョン、ピーマンのオイルで煮たキャベツ、新鮮なハーブの野菜チーズ、フルーツのチーズケーキなど。 寒い季節には、心地よく心を温めてくれる食材がたくさんあります。