Gerardoが教えるイタリアの伝統
レストランで働いたり、Aリストのクライアントのプライベートシェフとして働いたりして20年以上の経験があり、ペストリーシェフとしても訓練を受けています。
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ニューヨークのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
ナポリ風ディナー
前菜
自然燻製のモッツァレラ、熟したヴィンヌトマト、イタリア産バジル
カンパニア産EVOO。
伝統的なナポリ風ラグーとパッケリまたはマルファダパスタ
イタリアンソーセージ、骨なしビーフショートリブ、ポークリブ
デザート
トルタ・カプレーゼ
（ノト産アーモンドを使ったフラウレスチョコレートケーキ）
¥24,207 JPY ゲスト1人あたり¥24,207 JPYです
最低予約料金¥193,652 JPY
オッソブーコ風ショートリブ
前菜
ワインでポーチした洋梨、フリゼとラディッキオ、ゴートチーズと砂糖漬けのクルミ
骨なしショートリブのオッソブーコ風調理と
サフランリゾット
デザート
イチジクとクルミのケーキ
バニラジェラート添え
¥32,275 JPY ゲスト1人あたり¥32,275 JPYです
最低予約料金¥193,652 JPY
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出張
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留意事項
ゲスト要件
18歳以上のゲストのみ、合計10人まで参加できます。
アクセシビリティ
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キャンセルポリシー
開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥24,207 JPY ゲスト1人あたり¥24,207 JPYからです
最低予約料金¥193,652 JPY
キャンセル無料
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