現代のテクニックを取り入れたキンタナロー州風の5コースメニュー

シェフのタッチが光るフュージョンメニュー。オアハカ料理にメキシコのカリブ海の食材とテクニックを融合させ、海と陸の調和を生み出し、オアハカの味わいを添えた深海の料理をお楽しみください。

ロマンス＆ワインの提案で、完全な体験をお楽しみください。新鮮な牡蠣とミニオネットローズから始まり、黒トリュフの繊細なカルパッチョ、赤ワインソースのフィレミニョン、そしてプロセッコとバニラのフレーミングストロベリーで締めくくります。これまでにない楽しみをすべて込めて。

シェフのお気に入りの料理を味わいながら、メキシコを旅するような伝統的なメキシコ料理

ラグジュアリーギリルで、完璧な体験をお楽しみください。前菜にはアルゼンチンの手作りチョリソ、メインには新鮮なグリルサラダ、印象的なトマホークまたはグリルのピカーニャプライム、最後に、薪窯で焼いた温かいブラウニーをお召し上がりください。味覚を楽しむためのすべてが含まれています。