エビのカナッペ、クリスピータラッリ、ブッラータ、ベジタブルのフィンガーフード、 クリスピータラッリ、ブッラータ、ベジタブルのフィンガーフード サラダのクロワッサン プロセッコ

野菜のカポナータ、ナスのミートボール、ブレザオラとブリーのファゴッティーニ、砕いたピスタチオを添えたパイ生地のバスケットの前菜からスタートします。 メインは、ポルチーニ茸とクリスピーベーコンのトナレッリまたはラグーのフェットゥチーネからお選びいただけます。 忘れてはならないチコリのソテーとジャガイモのグラタン シュアンティイクリームと赤い果物のスブリコラータ

ベジタリアンメニュー パセリのタルトレッタとブリー、サーモン、キュウリ ラディッキオのラザニェッタ ズッキーニのパルミジャーナとプローヴォラチーズ 野菜のグラタン ティラミス

海の洗練 前菜 ポレンタのクロスティーニ、アンチョビとケイパー添え ツナクリームとアーティチョークのビニエ・サラティ アサリとズッキーニのパッケリ シーバスのロール、アスパラガスとパルメザンチーズ、バジル添え ラディッキオの千切りとバルサミコ酢 レモンシャーベット

お客様のお好みや伝統に合わせて、お客様と一緒に選んだ、お祝いのための特別メニュー

前菜 ビーツとブリーのタワー、ザクロ添え トマトコンフィのクリームソース、ブッラータ、パルミジャーノ、バジルのスパゲッティまたは パッケリパスタ、マッシュルーム、ベーコン、ゴルゴンゾーラクリーム 仔牛のエスカロッピーナ（マルサラワイン風味） ナスとプローヴォラチーズのロール イチゴのティラミス