焼きたてのビスケット、クロワッサン、マフィン、イングリッシュマフィン、ベーグルなど、プライベートブランチをお楽しみください。スクランブルエッグ、各種サイドメニュー、おいしい肉料理など、ボリュームたっぷりのコース料理をお楽しみいただけます。メインコースは、ゴールデンフライドチキンとワッフル、ニューオーリンズ風シュリンプとグリッツからお選びいただけます。または、ケイジャン風サーモンやハーブ風味のラムグリルにアップグレードすることも可能です。

カラハン・ビュッフェでは、フレッシュなサラダ、クリーミーなマカロニチーズ、各種サイドディッシュやパンなど、あらゆる種類の前菜から始まるフルコースを提供しています。チキンウィング、ディップ、シーフードなど、多彩なメニューセレクションから2品お選びください。メインコースには、定番のガンボやスモザードミートから、風味豊かなグリルやベイクドメニューまで、ボリュームたっぷりの料理を2品お選びいただけます。

エビの串刺しやアジア風ダンプリングなど、前菜2品をお選びいただける楽しいディナーパーティーをお楽しみください。その後、フレッシュなサラダや心地よいスープなど、2品のコース料理をお召し上がりいただけます。メインコースは、ラム肉、鶏肉、サーモン、ヴィーガンのいずれかをお選びください。最後に、チーズケーキやコブラーなど、デザートもお選びいただけます。