地中海風の洗練されたディナー。柔らかなラム肉に、鮮やかなハーブ、柑橘系のアクセント、新鮮な季節の食材を組み合わせました。前菜は、バルサミコベーコンジャムを添えたホタテのソテー。メインは、レモンとオリーブオイルのヨーグルトケーキ、シャンティイクリームと新鮮なベリーを添えて。シェフのAntonioさんは、豊かな味わいと鮮やかでモダンなプレゼンテーションのバランスが取れた、贅沢でありながら手頃な料理を作っています。

シェフAntonioのCoastal Luxuryメニューで、新鮮でエレガントなシーフードをお楽しみください。柑橘系のハーブで塩漬けしたサーモンのカルパッチョに、微細なグリーンとフェンネルの薄切りを添えて。次に、チリ産シーバスのソテーにレモンとケイパーのブールブランを添えて。ローストしたガーリックマッシュポテトとパルメザンをまぶしたアスパラガスのアーモンド添えと一緒に。最後に、軽くて爽やかなキーライムチーズケーキパフェをお召し上がりください。完璧な海辺のフィナーレです。

Antonioシェフが作る、テキサス風の洗練されたステーキハウスディナーをお楽しみください。まずはカニのケーキかフレッシュステーキハウスサラダからスタート。次に、完璧に調理されたステーキをお選びいただけます。トリュフのマッシュポテト、アスパラガスのベアルネーズソースがけ、そして贅沢なチョコレートポ・ド・クレームで締めくくります。快適さと優雅さを融合させた、贅沢なインホームダイニング体験。追加のトッピングもご用意しております

時代を超越した高級料理体験。象徴的なビーフ・ウェリントンは、マッシュルームのデュクセル、プロシュート、金色のパフペストリーで包まれた柔らかなフィレ肉です。シェフのAntonioさんは、長年の高級料理の専門知識を生かし、洗練された付け合わせと滑らかなソースを組み合わせ、特別な機会にふさわしい忘れられない一品を作り上げました。