ビーチで長い1日を過ごした後は、ヴィラで温かくてボリュームのあるファミリースタイルのディナーを楽しみながらリラックスしましょう。30年近くのプロのシェフとしての経験と、マウイ島で最高の地元食材を活かして、新鮮な魚介類や地元の農産物を使ったハワイ風の味をお届けします。美しい盛り付けのシェア用の料理で、みんなで一緒に楽しめます。 ご家族連れやグループでのリラックスしたディナー、テイスティングメニューのような堅苦しいものではなく、美味しい島の食事を楽しみたいゲストに最適です。

地元の海でとれた新鮮な魚、農場で採れたオーガニック農産物、手作りのソース、島々にインスパイアされた洗練された味わいなど、それぞれの料理がマウイ島の物語を伝える、美しく厳選されたコースディナーをお楽しみください。 プライベートシェフとして、お客様の好みや食事の希望に合わせてパーソナライズされたメニューを作成し、ヴィラのプライベートな空間でレストランのような体験をお届けします。エレガントで上質でありながら、誰もがくつろいだ気分で楽しめるお食事をお届けします。

これは、最高の料理体験です。野生の鹿肉、刺身グレードの新鮮な魚介類、カウアイ島のエビ、アメリカ産和牛、エキゾチックなフルーツ、手作りソースなど、マウイ島の最高の食材を使った没入型テイスティングメニューと、ハワイの味を現代的なタッチで表現したスロークラフト調理をお楽しみいただけます。 各コースは意図と美しさをもって提供され、レストランでは味わえない、プライベートな高級ディナーの夜を演出します。