ホワイトサンズ・スモークハウスの前菜/デザートメニュー
スモークハウスをスイートハウスに変えました! シェフ・ウドのレシピブックから直接選んだ贅沢なデザートと前菜のセレクションをぜひご検討ください! 表示価格は1人前の料金です。ケーキ全体もご用意しております。
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ルイドソのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
スモークグアヒジョチリパウダー
私たちが知る限り、このタイプのチリパウダーを作っているのは、世界でWhite Sands Smokehouseだけです。 グアヒーヨとニューメキシコのチリを、アルボルとピケーニョと丁寧にブレンドし、ユニークで強いチリブレンドを作り出しています。スパイシーすぎず、複雑な風味にあふれています。 テキサス産のメスキートとペカンの木材のみを使用して燻製しています。オンス単位で販売。
¥1,615 JPY ゲスト1人あたり¥1,615 JPYです
イチゴ抹茶アイスクリーム
シェフÜdøのオリジナル。 イチゴとバナナのピューレ、たっぷりのオーガニック緑茶抹茶パウダー、バニラ、そしてほんの少しのオーガニック・タービナード・シュガー。 ココナッツミルクを使用。乳製品不使用。
¥2,422 JPY ゲスト1人あたり¥2,422 JPYです
シェフÜdøの消えるクッキー
形而上学的超越の旅の中で最初に生まれたこのクッキーは、この世のものとは思えない特性を持っています。 伝説の力には、テレポート、透明化、魔法、タイムトラベルなどがあります!! オーガニック全粒粉、オートミール、チョコレートチップ、アイリッシュバターの2種類。 1回のご注文で、大きなクッキーが約8~9個入ります。 温かいうちにお客様のテーブルまでお届けします! 真空パックしてお持ち帰りも可能です。
¥2,422 JPY グループ1組あたり¥2,422 JPYです。
チョコレートガナッシュのトルテケーキ
シェフÜdøの特別レシピ。 世界中のカカオパウダー3種、自家製のチョコレートガナッシュ、ドイツ風トルテのダークチョコレートのレイヤーケーキ。 Ghirardelliダークチョコレートゼストで飾られています。 ケーキ1スライス。 **ケーキ全体もご用意しております。料金についてはお問い合わせください。
¥2,422 JPY ゲスト1人あたり¥2,422 JPYです
最低予約料金¥4,844 JPY
レモンブルーベリーケーキ
驚くほど酸味が強いものの、まろやかな豊かさも備えたこのケーキは、とてもしっとりしていて歯にくっつきます! 手作りのバニラ/クリームチーズのフロスティング、ブルーベリーピューレ、新鮮なレモンジュースと皮、そして少し焼いたアイリッシュバター。 レモンがお好きなら、このケーキは見逃せません!
¥2,422 JPY ゲスト1人あたり¥2,422 JPYです
最低予約料金¥4,844 JPY
クレームブリュレ
生クリーム、農場の新鮮な卵、バニラ、砂糖を混ぜ合わせ、ビロードのように滑らかなカスタードの花びらを作ります。 本物のマダガスカルのバニラビーンズを使用することで、このデザートは天国のような完璧さに仕上がります。 シェフÜdøがテーブルサイドでカスタードをブリュレして、華やかなフィニッシュを演出します!!!
¥3,229 JPY ゲスト1人あたり¥3,229 JPYです
最低予約料金¥6,458 JPY
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出張
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