イタリア風の3品コースのテイスティング・メニュー。 1品目：梨とルッコラのサラダ、2品目：ペンネのボロネーゼまたはチキンピカタ、3品目：レモングラス、カフィアライムの葉、ブルーベリーのコンポートを混ぜ込んだパンナコッタ。最低6名様からのご予約となります。

ご希望の料理に基づいて、私が提供するメニューの中から5品をお選びいただけます。サラダまたはスープ、プロテインまたはベジタリアンのメイン2品、サイドディッシュ2品をお選びいただけます。最低6名様からのご予約となります。

第1コースはサラダまたはスープ、第2コースはシーフード料理、第3コースは肉料理または鶏肉料理、第4コースはデザートです。こちらは、お好みに合わせた料理をメニューにした、プレートコースディナーです。6名様以上でご予約いただけます。

上等のステーキ、シュリンプカクテル、サラダ、フレンチグリーンビーンズ、オリーブオイルケーキとココナッツアイスクリームが含まれます。1名様155ドル。最低6名様からのご予約となります。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。