新鮮なワカモレ、メキシコ風ソース、さまざまな定番または季節のマルガリータなど、すべて込みのセレクションをお楽しみください。パネラチーズを使ったグリーン・エンチラーダから1つお選びいただき、メインコースはサランデアードフィッシュまたはファヒータ（牛肉、鶏肉、エビの中からお選びいただけます）をお選びください。伝統的なキャラメルフランか、ベリーとバニラアイスクリームを添えた温かいチョコレートケーキで締めくくりましょう。

オールインクルーシブメニューで、現代のメキシコの旅を体験してください。まずは新鮮なセビチェ、ワカモレ、季節のフルーツドリンクから。ポブラノチリ、チキンモレ、地域のチーズを使ったソペのトリオをお楽しみください。メインコースは、ピロンシロとグアヒーヨチリを使ったマヒマヒのグレーズに、赤飯とローストした野菜を添えてお召し上がりください。最後に、伝統的なメキシコのキャラメルフランをお召し上がりください。

フムスとクルディテでフレッシュなスタートを切り、次に鮮やかなキヌアのグリークサラダをお楽しみください。メインコースにはクリーミーなマッシュルームリゾットを、最後に赤い果物を使った爽やかなレモンシャーベットをお楽しみください。ベジタリアン料理を満喫しましょう。

このメニューでは、地域で最も新鮮なシーフードをお召し上がりいただけます。 シェフが朝市場で選びます