さまざまな前菜、お好みの前菜、魚介類と肉類のメイン、そして絶妙なデザートで、満喫のグルメ体験をお楽しみください。それぞれの一口が、ユニークでバランスの取れた味わいを提供するように丹念に作られています。

地中海の味を満喫できる体験をお楽しみください。前菜にはエビのブランダーダとトマトとイチゴのガスパチョを添えたケサディージャ、メインにはイベリコ豚のローストビーフ、ピクルス、レモンのヴィネグレットが含まれます。メインは、ハーブ風味のオーブン焼きシーバス、具入りラビオリ、またはアボカドのローストとセビチェからお選びください。最後に、カラメルをかけたパイナップルまたはアップルパイのいずれかのデザートをお選びください。

前菜： 海老のタルタルとトマトパウダーのチュロス。 ソブラサーダのミニコロッケ、キャロブパウダー添え。 ガリシア産牛のエントレコット 田舎の鶏のオリエンタルソースマリネ イベリコ豚のハム ローストしたニンジン、サツマイモ、ジャガイモ。 デザート キャラメル化したパイナップル、ライスシロップ、マヨルカ産ハーブ、ココナッツムース。