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私の創作は私の土地を反映しています。シンプルで、手を加えすぎない料理。食材と季節にこだわり、多くは自家菜園のものを使っています。私の強みは、オリーブオイルです。
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ローマのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
ズッキーニ
モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオを使った自家製ホワイトフォカッチャの温かいボコッチーニ、プーリア風フォカッチャまたは野菜フォカッチャ、トルタ・トラメッツィーノ、ブッラータのベッドにのせたホワイトミートボール、各種オムレツ、スパイスを効かせたひよこ豆、ハムとチーズの盛り合わせ、季節に応じたホットスープまたはコールドスープ。
6月中はコードATPCHEF26を入力すると、最低150ユーロのご予約で30%割引になります!お見逃しなく!!!!!
¥ 9,288 ゲスト1人あたり¥ 9,288です
ローマ料理
様々なオプションの中から一緒に選びましょう。パルマ産ハムと水牛のモッツァレラチーズ、オリーブとトマトのブルスケッタから、カルボナーラのスパゲッティ、トリュフのラビオリまたはリコッタとほうれん草のラビオリまで。次は、ストラッチャテッラのフレークを添えたローマ風ミートボール、香り高いパプリカのチキン、または美味しいローマ風サルティンボッカ。季節の野菜と、最後に美味しいデザート。
コードATPCHEF26を入力すると、30%割引になります。6月限定!
¥ 13,003 ゲスト1人あたり¥ 13,003です
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出張
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