私はこの朝食を基盤と考えています。体が安定して一日を過ごすために頼ることができる基盤です。タンパク質、良質な脂肪、食物繊維、低速吸収型の糖分が含まれています。これらは、体をしっかりと満たし、エネルギーを維持し、体が意識的に栄養を得ることを可能にする食品で、日中の空腹感を防ぎます。 配送料は地域によって異なります。

伝統的な食事に代わる、親しみやすいオプション。自家製のスプレッド、季節の野菜、サワー種パン、ケーキ、塩味のおつまみ、サラダ、地元のチーズが、分かち合うための豊かなテーブルを作り出します。これらの料理に合わせて、香草、花、季節の果物から作られたフローラルドリンクやボタニカルエリクサーをご提供しています。食べるものと同じくらい飲むものにも気を配るもうひとつの方法。 配送料は地域によって異なります。

地元の生産者から直接採取または購入した地元のオーガニック食材で作られた季節のビュッフェ。カラフルなサラダ、ロースト野菜、自家製スプレッド、グルテンフリーのタルトレットやボケ、冷製スープ、新鮮なハーブ、美味しくて消化しやすいデザートのセレクションをご用意しております。 配送料はお届け先によって異なります。

各ヨガブランチは統合的な方法で考えられています。消化を促進し、ヨガの練習がその効果を発揮できるように、味と食品の性質の調和に注意を払っています。私の料理は、消化器官やより一般的な健康を大切にするように考えられています。オーガニック野菜、消化しやすく吸収しやすいタンパク質、そしてコールドプレスのバージンオイルから得た良質な脂肪などが私のメニューの構成要素です。 配送料は場所によって異なります。

このメニューは、風景を味わうための招待状です。お皿の上では、小道で採れたハーブ、野生の花、若い芽、季節の果物や植物が、近くの生産者の野菜と対話しています。繊細な料理で、それぞれのお皿がこの土地の一部と、私たちのすぐそばで育つものを物語っています。 配送料は地域によって異なります。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。