地中海の味からアジアのストリートフード、ラテンのスパイスまで、世界の味を楽しめるメニューです。フランスの繊細さ、カリブ海のリズム、アフリカの魂が融合した小皿料理をお楽しみください。色、食感、味わいが鮮やかなごちそうです。

フランス、イタリア、スペイン、地中海、アフリカ、カリブ海の味わいを楽しむグルメの旅をお楽しみください。伝統的なレシピと現代的な技術を融合させた、芸術的な盛り付けのコース料理をお楽しみください。じっくりと煮込まれた肉料理から、鮮やかな海辺の料理まで、一口一口が世界のテクニックと魂のこもった物語を反映しています。

このメニューは、季節の食材を使った鮮やかな前菜から始まり、フランスの技法と大胆な世界の味を融合させたメインコースが続きます。職人技が光るデザートで、食事を締めくくります。

このディナーには、アミューズブッシュ、前菜、シーフードまたは植物由来の料理、豊富なメインコース、職人によるチーズまたは口蓋をすすぐもの、デザートが含まれます。フランス、アフリカ、地中海の伝統を取り入れた、洗練された味覚の旅となる食事です。

フランスの精緻さ、アフリカの魂、世界の創造性が融合したプレートメニューをお楽しみください。洗練されたアミューズブッシュや季節のスターターから、海の幸に触発された珍味、大胆大胆なコース料理、鮮やかな植物の創造物、職人技が光るチーズ、そして詩的なデザートのフィナーレまで、それぞれの料理が深みと感情を醸し出します。すべてのコースが、バランス、文化、そしてイノベーションの物語を伝えています。