伝統的な地元のメニューには、以下が含まれます。5種類の素敵な前菜のミックス、イタリア料理と田舎料理の最も純粋な香りと味わいの旅、季節と伝統を尊重して調理された本物の個性的な第一コース、伝統的な料理に常に関連する第二コース、ソレントとナポリのペストリーの伝統に敬意を表するデザート

本物の味を大切に、驚きを添えた料理を創り出すために、現代的な視点で再解釈された大地の味への旅。伝統と創造性が、味とスタイルを融合させた道筋で出会います。美味しい前菜、革新的なプリモ、個性豊かなセコンド、そして一口で魅了されるデザート。伝統料理がエレガンスと情熱で生まれ変わる、本物の驚きに満ちた体験。

伝統的な魚料理メニューは、イタリアの海の幸の料理へのオマージュです。代々受け継がれるレシピ、本物の味、新鮮な食材で作られています。シンプルさと洗練さを兼ね備えたメニュー。その日の漁獲物が、香り高くエレガントで、この土地に根差した美食の旅の主人公となります。