アルゼンチンのルーツと30年近くにわたる国際的な料理の経験にインスパイアされた4品コースのディナーで、ブエノスアイレスの温かさを体験してください。 サンプルメニュー：ビーフエンパナーダ、サルサ・クリオージャ • 季節の炙り野菜、ストラッチャテッラ • グリルしたビーフ、クリスピーなポテト、チミチュリ • ドゥルセ・デ・レチェのセミフレッド、ダークチョコレート。 メニューは食事制限に合わせてカスタマイズできます。準備、サービス、キッチンの清掃が含まれます。

アルゼンチンのルーツと30年近くにわたる国際的な料理の経験に基づく、シェフの6品コース。季節の食材、洗練された技法、大胆な地中海風の影響が融合した、お客様に合わせたダイニング体験。 サンプルメニュー：マグロのクルード • ローストしたカボチャ • 手作りパスタ • 季節の魚 • プライムビーフ • コンポーズドデザート。 準備、サービス、清掃、メニューのカスタマイズが含まれます。

火、煙、大胆な季節の味を中心とした、アルゼンチン風の高級ダイニング体験。この7品のメニューは、私のブエノスアイレスのルーツと洗練された国際的なテクニックを融合させたもので、環境が許せば炎で調理しています。 サンプルメニュー：エンパナーダ • プロボレタ • 炎で焼いた野菜 • シーフード • 手作りパスタ • グリルで焼いた最高級ビーフ • ドゥルセ・デ・レチェのデザート。 準備、サービス、清掃、メニューのカスタマイズが含まれます。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。