ドリンクには、清涼感のあるスティルウォーターやスパークリングウォーター、手作りのノンアルカラーカクテル（シトラススプリッツ、ウイスキーサワースタイルのモクテル、パロマ風のリフレッシャー、ノジート（バージンモヒート））が含まれます。

お好みのデザートで締めくくりましょう。マスカルポーネとエスプレッソを重ねたクラシックなイタリアのティラミス、濃厚なトリプルチョコレートブラウニー、ほのかに温かみのあるスパイスの効いたパンプキンケーキ、またはトーストしたメレンゲの繊細な山をトッピングした明るいレモンメレンゲパイ。

2つの前菜のセレクション。 一口サイズのクリエーションのエレガントなテイスティングをお楽しみください。自家製ペスト、セミドライトマト、ブラータを使ったクロスティーニ、絹のようなベチャメルを使った金色のコロッケ、リコッタとミントを使ったズッキーニロール、クラシックな悪魔の卵、さわやかなパン粉を塗った野生のタバコ、トマトソースのフライドセージを使った手作りミートボール、キャヴィアで焼いたスカロップ。

最初のコースは、イタリアの定番料理3種からお選びください。濃厚な味わいのワイルドマッシュルームリゾット、ゼロから手作りしたラザニア、シェフが季節の具を使って作る自家製ラビオリです。

メインコースは、シェフのおすすめの前菜からお選びください。8オンスのプライムフィレミニョンのフランベと季節の野菜、クラシックなイングリッシュローストチキンとジャガイモ、パースニップ、エンドウ豆、ハーブの詰め物、または柑橘系のグレーズをかけたサーモンと完璧に調味された野菜。