ブッラータとナスのカポナータのクロスティーニ アラスカ産天然サーモンのエスカベッシュクロスティーニ カラメライズした玉ネギとグリュイエールタルト ケールのマッサージドシーザーサラダ 赤玉ねぎ、バルサミコ酢、熟成ペコリーノチーズのラディッキオ ニョッキとセージブラウンバター フェットゥチーネのボロネーゼソースがけ ハーブで覆ったラムのラック ビーフウェリントン、マッシュポテトと赤ワインのリダクションソース添え サンデー・ブリスケット、ニンジンのポレンタ、ホースラディッシュ、サルサベルデ添え ブリオッシュブレッドプリン ベイクドアップルのフランジパンタルト サバイヨンを添えたフラワーレスチョコレートケーキ

新鮮な牡蠣と、専属バーテンダーと牡蠣開け職人がその場で作るさまざまなカクテルは、ディナーパーティーにぴったりです。