Pizza al taglio Buonaは単なるストリートフードではありません。職人技と情熱が詰まった美味しい一品です。各トレイは、ゆっくり発酵させた生地で作られており、風通しがよく、カリッとした食感で、噛むと雲のようにパリッと音がします。「ピザのレオナルド」と呼ばれるMaurizioは、石臼で挽いた有機粉、香り高いエキストラバージンオリーブオイル、季節ごとに変わるトッピングなど、最高級の食材のみを使用しています。 イタリアで最も愛されている食べ物を、敬意と想像力をもって真の意味で称えるお店です。

ナポリの精神をお届けするナポリ風ピザ体験。本物のピザは芸術であると考えるイタリア人シェフが作り上げます。生地はゆっくりと発酵させることで、完璧な軽やかさと風味を実現。高温で焼くことで、外はサクサク、中はふわふわの、あの名物の風通しの良いクラストが完成します。 そして、ティラミス。ベルベットのようなマスカルポーネクリーム、エスプレッソに浸したサヴォイアルディの繊細な層、そして細かいココアのダスティングが完璧な調和を奏でています。贅沢な体験です...

伝統的な料理とモダンな料理を楽しめる、現地での食事をお楽しみください。 当社の料理は、イタリアの本物の味を愛するイタリア人シェフが長年の経験をもとに作られた、真のイタリアの伝統から生まれたものです。シチリアの海岸からトスカーナの丘まで、すべての料理がイタリアの物語を伝えますが、驚きと喜びをもたらすモダンなひねりが加えられています。伝統的なレシピを、その魂を尊重しつつ創造性をもって再解釈し、新しい命を吹き込みます。新鮮な旬の食材を使用