このメニューは、簡単に作れる料理を提供し、カジュアルなミーティング、誕生日パーティー、朝食など、手間をかけずに食事を楽しみたい小規模または中規模のグループを対象としています。イベントの機能的な組み立てと基本的な飲み物が含まれており、流動的で手入れの行き届いた雰囲気を作り出します。

この提案には、さまざまな調理法と丹念なプレゼンテーションを備えた3〜4つのガストロノミックステーションが含まれています。メキシコの食材と国際的な技術を組み合わせた料理で、友人や家族、企業のイベントでのお祝いに、多彩な料理体験をお届けします。

この形式には、メキシコのルーツと現代的なテクニックに触発された国際的な影響を受けた軽食が含まれており、すべて6コースでドリンクと一緒にエレガントなプレゼンテーションで提供されます。細部へのこだわりと味わいのバランスが反映されています。