アルベルトが提案する味の旅
シェフのハインツ・ベック、マウロ・ウリアッシ、モレーノ・チェドローニ、ダビデ・スカビンと仕事をしました。
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ローマのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
伝統料理のアレンジ
ローマ料理の名物を再解釈したテイスティングコースです。古いレシピを分子調理技術を用いてグルメにアレンジしています。低温調理、アロマ抽出、スフェリフィケーション、エアなど、あらゆる調理法を駆使し、すべての食材の風味を引き出します。
¥ 15,786 ゲスト1人あたり¥ 15,786です
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出張
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ゲスト要件
18歳以上のゲストのみ、合計10人まで参加できます。
アクセシビリティ
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¥ 15,786 ゲスト1人あたり¥ 15,786からです
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Airbnbのシェフはクオリティチェック済み
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