山間で心地よい夜を過ごすために考案された、シェフが作る料理を楽しむ、くつろぎの集まり。南カリフォルニアの素朴な魅力に着想を得た、厳選された高級感あふれる小皿料理、季節の料理、そしてボリュームたっぷりの共有できる料理をお楽しみください。 山小屋での週末、誕生日、リトリートでの集まり、友人や家族との再会の夕べなどに最適です。

山で1日を過ごした後、テーブルを囲んで集まるために考案された、温かみのあるファミリースタイルのディナー。ゲストは、季節の前菜、心温まるメインコース（心のこもったサイドメニュー付き）、満足感のあるデザートを含む、シェフが率いる3コースのお食事体験をお楽しみいただけます。 メニューには、炎にインスパイアされた料理、カリフォルニアの素朴な味、山でのくつろぎの食事向けに考案された共有可能な料理などが含まれる場合があります。 山小屋での滞在、ウェルネスリトリート、家族の集まり、親密な祝賀会に最適です。

山間で洗練された夜を過ごしたいゲスト向けに考案された、高級感あふれる5品コースのプライベートダイニング体験。各コースでは、季節の食材、考え抜かれた技法、カリフォルニアの田舎料理に着想を得た美しく盛り付けられた料理が際立ちます。 大切な節目やロマンチックな週末、リトリートでのディナー、シェフが率いる忘れられないダイニング体験に最適です。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。