ソニアシェフのアフロガストロノミーを発見
高級料理に情熱を注ぐ私は、フランス料理の技法と絶妙に融合したアフリカ料理の豊かさを、私の料理を通して皆様にご堪能いただきたいと思います。
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パリのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
プレミアムなブランチボックス
スイーツ
モリンガとローストしたカシューナッツのフィナンシェ 2個
または
モリンガレモンケーキ1スライス
ティアクリ1ポット
ベーカリーのペストリー(クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ)1個
バターとジャムのトースト1枚
塩味
ツナのパステル 2個
カンカンカンのスパイスでマリネしたグリルビーフまたはグリルサーモンの伝統的なサンドイッチ1個
ヤムの粉を使った塩味のキャロットケーキ 1個
クリスピーサラダ1皿
フルーツサラダ 1皿
ヒップジュース1杯
または
パイナップルとジンジャーのジュース 1杯
カンセイ茶のティーバッグ1袋*
¥ 11,494 ゲスト1人あたり¥ 11,494です
最低予約料金¥ 22,988
ボックスプレミアム
アフロ美食のクリエイティブメニュー付きプレミアムボックス
メニューをお選びください
ジョンドジョンマッシュルームのヴルーテ、トリュフを注入したオリーブオイル
または
アフリカ風ナスのクリーム、ハルーミチーズ、ザアタル、カンカンスパイス
カシューナッツのチキンバロティーヌ、サツマイモとジンジャーのピューレ、スーチェのジュース
または
赤いヤシ油でスナックしたエビ、シードソース、黒キノコのプランテンのクラッシュ
ココナッツとバオバブとヒバスクのパナコッタ
または
ニエベ小麦粉を使ったリンゴと洋梨のクランブル、カシューナッツのロースト
¥ 13,904 ゲスト1人あたり¥ 13,904です
最低予約料金¥ 27,808
パリ・ダカールのブランチをテーブルで
お客様のご自宅に伺い、地元ならびに海外の味を取り入れたブランチをご用意します。甘いものと塩味の料理のセレクションに、温かい飲み物と自家製ジュース、そして美味しいペストリーが食事を彩ります。
ご要望に応じてブランチの詳細をご案内します。ハラール、コーシャ、ベジタリアン、ヴィーガンのブランチも可能です。
¥ 14,831 ゲスト1人あたり¥ 14,831です
最低予約料金¥ 59,325
ソニアの直前メニュー
8時間以内にお届けするメニュー!
前菜/メインまたはメイン/デザートのセットメニュー
¥ 16,685 ゲスト1人あたり¥ 16,685です
最低予約料金¥ 33,370
「グラン・ラウ」メニュー 3コース
3コースのディスカバリーメニュー、前菜 - メイン - デザート
前菜
パルメザンチーズとバオバブのクリームを使った卵料理、トランペットマッシュルームのソテー
メイン
フトゥーの種子ソースの再訪:赤いヤシ油でスナックしたエビ、種子ソース、黒キノコのプランテンのクラッシュ
デザート
ニエベ小麦粉を使ったリンゴと洋梨のクランブル、ローストしたカシューナッツ、ピーナッツアイスクリーム
ご要望に応じて、お選びいただける料理の詳細。
✨このメニューはベジタリアンに適しています。
¥ 20,578 ゲスト1人あたり¥ 20,578です
最低予約料金¥ 82,313
「ベル・フランス」メニュー 3コース
フランス料理の象徴的な料理のテイスティングメニュー 前菜、メイン、デザートの3品
前菜
シーザーサラダ
または
ニンニクとハーブのマッシュルームソテー
または
鯛のタルタル
メインディッシュ
鶏肉のエスカロット風味のソテー、タリアテッレ
または
仔牛のブランク、ピラフライス
または
ビーフブルゴーニュ、ラットポテト
デザート
クレームブリュレ
または
ババ・オ・ラム(ラム酒のババ)
または
ムース・オ・ショコラ
¥ 20,578 ゲスト1人あたり¥ 20,578です
最低予約料金¥ 41,157
Soniaさんにメッセージを送って、サービスのカスタマイズや変更をお願いできます。
全3件のレビューに基づき、5つ星評価で5.0と評価されています
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出張
地図上の枠で囲まれたエリアのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご希望の場合は、メッセージでお問い合わせください。
留意事項
ゲスト要件
18歳以上の方にご参加いただけます。
アクセシビリティ
ホストにメッセージを送って詳細をご確認ください。 さらに詳しく
キャンセルポリシー
開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 11,494 ゲスト1人あたり¥ 11,494からです
最低予約料金¥ 22,988
キャンセル無料
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