陸から海まで、イタリアの伝統と現代的なセンスが融合したシェアリングメニュー。食事を一緒に楽しむ集まりに最適です。

ATAプライベートダイニングでは、ローストしたホタテと黒米をはじめ、野菜のカボチャラザニアとほうれん草のシチュー、アスパラガスを添えたローストしたヒラメのフィレ、そしてヘーゼルナッツとココナッツのデザートまで、絶妙な料理をお楽しみいただけます。

厳選されたセレクションで海の魅力を味わいましょう。前菜は、繊細なシーバスのクルドか鮮やかなマグロのセビチェからお選びください。第1コースは、イカのタリアテッレかスモークしたナスのラビオリをお選びください。第2コースは、グリルしたタコかタラのロインのブランダードをお選びください。デザートは、タイのココナッツのパンナコッタとバニラアイスクリームのサンドイッチの2種類をお選びください。

グリルした白アスパラガスと蜂の花粉ソースをはじめ、味わい尽くす体験をお楽しみください。緑の野菜とペコリーノフォームを使ったトスカーナ風グヌーディをお召し上がりください。メインコースは、ドーバーソールロールまたは鴨胸肉のどちらかをお選びください。最後は、美味しいティラミス2.0で締めくくります。