ニュートラルグラウンドでアフロ・クレオール料理を堪能しよう

Neutral GroundとシェフのKenyatta Ashfordによるテイスティングメニューは、単なる食事以上の素晴らしい体験です。歴史、文化、味を巧みに組み合わせた旅のようなものです。
自動翻訳済み
チャタヌーガのシェフ
ゲストの自⁠宅ま⁠た⁠は宿⁠泊⁠先で提⁠供

パーティースナック/前菜

¥ 7,062 ゲスト1人あたり¥ 7,062です
最低予約料金¥ 78,463
Neutral Groundのパーティースナックメニューは、どんな集まりにも大胆でソウルフルな味わいをもたらします。スライサーには、スモークマッシュルーム、ホットソーセージ、ミートボールのいずれかをお選びいただけます。ミニスモークブリスケットミートボール、スモークチキンウィング、新鮮な野菜、自家製ソースもお楽しみください。スモークフレンチオニオンディップとポテトチップス、または北アフリカのローストナスとトマトのディップ「Zaulook」を手作りのピタパンでお楽しみください。シェアしたり、軽食として、またはお祝いに最適です。

季節のファミリースタイルの食事

¥ 7,846 ゲスト1人あたり¥ 7,846です
最低予約料金¥ 58,847
Neutral Groundでは、西アフリカやニューオーリンズの伝統に触発された、温かくて共同体的な食事体験を提供しています。季節の食材、じっくりと煮込んだ肉料理、メキシコ湾のシーフードなど、大胆でソウルフルな味わいが楽しめるメニューが毎週入れ替わります。集まりやお祝いのために作られたこれらの食事は、季節の恵みと食を通じたつながりの喜びを際立たせる共有の料理を中心に人々を結びつけます。例:レッドフィッシュコートブイヨン、ガーナのレッドレッド、ジョロフライス。

アフロ・クレオール料理の5コースを堪能しよう

¥ 11,769 ゲスト1人あたり¥ 11,769です
最低予約料金¥ 78,463
5品のアフロ・クレオール料理のテイスティングでは、西アフリカとニューオーリンズの大胆でソウルフルな味わいを楽しむことができます。シェフのケニャッタ・アシュフォードが自らのルーツを称えるために作り上げた各コースは、伝統的な食材や調理法と現代的な盛り付けを融合させています。スモーキーでスパイシーな前菜から、豊かなメイン、クリョール料理の甘い伝統を反映した独創的なデザートまで、ストーリーを語る鮮やかな料理をお楽しみください。
Kenyattaさんにメッセージを送って、サ⁠ー⁠ビ⁠スのカ⁠ス⁠タ⁠マ⁠イ⁠ズや変⁠更をお⁠願⁠いで⁠き⁠ま⁠す⁠。

ホストの資格・経歴

シェフ
17年間の経験
モダンなアフロ・クレオール料理を提供する「Neutral Ground Chattanooga」のシェフ兼オーナー
職業上の主な実績
2021年、Food Networkの「Chopped」の「90年代のタイムカプセルフード」エピソードで優勝
学歴および職業訓練
ハイドパークのアメリカ料理研究所(The Culinary Institute of America)で優等学位を取得
お支払いの安⁠全を守⁠る⁠た⁠め⁠、ホ⁠ス⁠ト⁠へ⁠の送⁠金⁠や連⁠絡⁠は必⁠ずAirbnb⁠を介⁠し⁠て行⁠っ⁠てく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

おすすめの逸品

出張

チャタヌーガ、ヒックスソン、レッド・バンク、イースト・リッジのゲ⁠ス⁠トのも⁠とへ出⁠張⁠し⁠ま⁠す⁠。別のエリアでの予約をご⁠希⁠望の場⁠合は⁠、メ⁠ッ⁠セ⁠ー⁠ジでお⁠問⁠い合⁠わ⁠せく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

留意事項

ゲスト要件

18歳以上の方にご参加いただけます。

アクセシビリティ

ホストにメッセージを送って詳細をご⁠確⁠認く⁠だ⁠さ⁠い⁠。 さらに詳しく

キャンセルポリシー

開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 7,846 ゲスト1人あたり¥ 7,846からです
最低予約料金¥ 58,847
キャンセル無料

Airbnbのシェフはク⁠オ⁠リ⁠テ⁠ィ⁠チ⁠ェ⁠ッ⁠ク⁠済⁠み

シェフは、プロとしての経験、独⁠創⁠的⁠なメ⁠ニ⁠ュ⁠ーのポ⁠ー⁠ト⁠フ⁠ォ⁠リ⁠オ⁠、評⁠判の素⁠晴⁠ら⁠し⁠さ⁠に基⁠づ⁠い⁠て評⁠価⁠さ⁠れ⁠ま⁠す⁠。 さらに詳しく
何か気になる点がありますか?

ニュートラルグラウンドでアフロ・クレオール料理を堪能しよう

Neutral GroundとシェフのKenyatta Ashfordによるテイスティングメニューは、単なる食事以上の素晴らしい体験です。歴史、文化、味を巧みに組み合わせた旅のようなものです。
自動翻訳済み
チャタヌーガのシェフ
ゲストの自⁠宅ま⁠た⁠は宿⁠泊⁠先で提⁠供
¥ 7,846 ゲスト1人あたり¥ 7,846からです
最低予約料金¥ 58,847
キャンセル無料

パーティースナック/前菜

¥ 7,062 ゲスト1人あたり¥ 7,062です
最低予約料金¥ 78,463
Neutral Groundのパーティースナックメニューは、どんな集まりにも大胆でソウルフルな味わいをもたらします。スライサーには、スモークマッシュルーム、ホットソーセージ、ミートボールのいずれかをお選びいただけます。ミニスモークブリスケットミートボール、スモークチキンウィング、新鮮な野菜、自家製ソースもお楽しみください。スモークフレンチオニオンディップとポテトチップス、または北アフリカのローストナスとトマトのディップ「Zaulook」を手作りのピタパンでお楽しみください。シェアしたり、軽食として、またはお祝いに最適です。

季節のファミリースタイルの食事

¥ 7,846 ゲスト1人あたり¥ 7,846です
最低予約料金¥ 58,847
Neutral Groundでは、西アフリカやニューオーリンズの伝統に触発された、温かくて共同体的な食事体験を提供しています。季節の食材、じっくりと煮込んだ肉料理、メキシコ湾のシーフードなど、大胆でソウルフルな味わいが楽しめるメニューが毎週入れ替わります。集まりやお祝いのために作られたこれらの食事は、季節の恵みと食を通じたつながりの喜びを際立たせる共有の料理を中心に人々を結びつけます。例:レッドフィッシュコートブイヨン、ガーナのレッドレッド、ジョロフライス。

アフロ・クレオール料理の5コースを堪能しよう

¥ 11,769 ゲスト1人あたり¥ 11,769です
最低予約料金¥ 78,463
5品のアフロ・クレオール料理のテイスティングでは、西アフリカとニューオーリンズの大胆でソウルフルな味わいを楽しむことができます。シェフのケニャッタ・アシュフォードが自らのルーツを称えるために作り上げた各コースは、伝統的な食材や調理法と現代的な盛り付けを融合させています。スモーキーでスパイシーな前菜から、豊かなメイン、クリョール料理の甘い伝統を反映した独創的なデザートまで、ストーリーを語る鮮やかな料理をお楽しみください。
Kenyattaさんにメッセージを送って、サ⁠ー⁠ビ⁠スのカ⁠ス⁠タ⁠マ⁠イ⁠ズや変⁠更をお⁠願⁠いで⁠き⁠ま⁠す⁠。

ホストの資格・経歴

シェフ
17年間の経験
モダンなアフロ・クレオール料理を提供する「Neutral Ground Chattanooga」のシェフ兼オーナー
職業上の主な実績
2021年、Food Networkの「Chopped」の「90年代のタイムカプセルフード」エピソードで優勝
学歴および職業訓練
ハイドパークのアメリカ料理研究所(The Culinary Institute of America)で優等学位を取得
お支払いの安⁠全を守⁠る⁠た⁠め⁠、ホ⁠ス⁠ト⁠へ⁠の送⁠金⁠や連⁠絡⁠は必⁠ずAirbnb⁠を介⁠し⁠て行⁠っ⁠てく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

おすすめの逸品

出張

チャタヌーガ、ヒックスソン、レッド・バンク、イースト・リッジのゲ⁠ス⁠トのも⁠とへ出⁠張⁠し⁠ま⁠す⁠。別のエリアでの予約をご⁠希⁠望の場⁠合は⁠、メ⁠ッ⁠セ⁠ー⁠ジでお⁠問⁠い合⁠わ⁠せく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

留意事項

ゲスト要件

18歳以上の方にご参加いただけます。

アクセシビリティ

ホストにメッセージを送って詳細をご⁠確⁠認く⁠だ⁠さ⁠い⁠。 さらに詳しく

キャンセルポリシー

開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。

Airbnbのシェフはク⁠オ⁠リ⁠テ⁠ィ⁠チ⁠ェ⁠ッ⁠ク⁠済⁠み

シェフは、プロとしての経験、独⁠創⁠的⁠なメ⁠ニ⁠ュ⁠ーのポ⁠ー⁠ト⁠フ⁠ォ⁠リ⁠オ⁠、評⁠判の素⁠晴⁠ら⁠し⁠さ⁠に基⁠づ⁠い⁠て評⁠価⁠さ⁠れ⁠ま⁠す⁠。 さらに詳しく
何か気になる点がありますか?