ニューヨークでシェフGabrieleがふるまう本格的なイタリア料理。イタリアの伝統料理に触発された、温かく風味豊かな体験をお届けします。濃厚なソースやじっくりと煮込んだ肉、季節の野菜や上質なチーズなど、すべての料理に心地よさと優雅さが組み合わされています。イタリアの心を食卓に運ぶ、本格的なイタリア料理のひととき。

ニューヨークでシェフGabrieleがふるまうイタリア系アメリカ料理。アメリカ料理の豊かさとイタリアの伝統の洗練さが融合しています。ミラノ、レッチェ、ニューヨークで修行を積んだシェフは、大胆でありながらバランスが取れていて、エレガントでありながら心地よい、両方の世界を称える料理を作り出します。2つの素晴らしい文化の共通の魂を称える料理の架け橋。

シェフGabrieleによるイタリアと地中海のダイニング体験。エレガントにアレンジされた料理をお楽しみください。繊細なシーフードや完璧に調理されたお肉、丹念に仕上げた野菜など、南イタリアの味にインスパイアされた各料理は、新鮮さ、創造性、本物の味が融合しています。洗練された料理の旅を、ご自宅でお楽しみください。

シェフGabrieleがふるまう、イタリア系アメリカ人のための上質な食の旅。ターラントの太陽からニューヨークの光まで、シェフは心と技、記憶と創造を結びつける経線をたどります。それぞれの料理は、進化を続ける南部の物語を伝えています。

ミラノ、ターラント、レッチェ、ニューヨークで培った長年の経験を生かした、ニューヨークのシェフGabrieleによるミシュランにインスパイアされたイタリア料理。ミシュラン星獲得レストランのキッチンの洗練性を反映した、バランスの取れた、エレガントで、魂のこもった料理です。情熱、精緻さ、創造性がひとつになった、本格的なイタリア料理の現代的な解釈。