ゲストは4種類のセビチェを作ります。柑橘類の酸味を和らげる方法や、酸味のバランスを取る方法、熱帯の食材の使い方などを学びます。アジア風マグロ料理、ココナッツミルクとパイナップルを使った白身魚料理、クリスピートスターダにピコ・デ・ガヨを添えたエビ料理、セロリとハラペーニョを使ったタコ料理などを作ります。

このパッケージは、畑の新鮮な素朴な味わい、海と砂漠の大胆で鮮やかな味わいなど、伝統的な食材と自然の多様性を楽しむ感覚的な冒険を提供します。

オーガニック食材と大胆な味わいが特徴の、洗練されたマルチコースメニューをお楽しみください。伝統、優雅さ、心が融合した、それぞれの物語を伝える料理をお楽しみください。