新鮮な地元の食材を使った甘いものと塩味のものを組み合わせたブランチやグルメな朝食を提供しています。自家製ペストリー、季節のフルーツ、繊細な温かい料理、搾りたてのジュース、温かい飲み物：すべてが、ご家族やご友人と一緒に、ご滞在の快適さの中で味わう、優雅で豊かな目覚めのために考えられています。

地元の味とエレガントな創作料理を組み合わせたグルメアペリティフカクテルを提案します。季節の食材を使った、洗練された温かいものと冷たいものを10品ご用意しております。友人や家族と共有する、社交的でグルメなひとときに最適です。1人50ユーロから、1回のサービス最低500ユーロ。お子様の料金はお問い合わせください。ご自宅でのアペリティフをさらに素敵に演出する、心のこもったグルメ体験。

ディスカバリー・メニューは、地元の旬の新鮮な食材を使った前菜、メイン、デザートのセットです。前菜は野菜を中心に、メインは繊細に調理された動物性のタンパク質を、デザートは季節のグルメを提供します。食事は、フレンドリーで洗練された雰囲気の中で、現地で提供されます。ご自宅を離れることなく、シンプルで、豊かで、味わい深い体験をお楽しみください。

私は、家族や友人、同僚と共有する時間を過ごすための、料理やペストリーのレッスンなど、楽しくて刺激的な料理のワークショップを提供しています。各ワークショップは、季節の食材を使った感覚的で創造的な体験として考えられています。チームビルディングやセミナーに最適です。また、温かくてグルメな雰囲気の中で一緒に料理を作り、新しいテクニックを学ぶ楽しみもあります。

地元の旬の食材を使った、前菜、メイン、デザートの4コースのグルメ体験。 各皿は、風味のバランス、繊細な盛り付け、正確な調理、そして食材への敬意を大切に考えています。 食材の歴史と私のインスピレーションを共有しながら、テーブルでメニューをご紹介します。 サービスは流動的で控えめで、温かい雰囲気です。

お客様のご希望と旬の素晴らしい食材に合わせて、5〜6コースのテイスティングメニューをご用意します。 それぞれの料理には、土地、料理の心、共有の瞬間など、それぞれの物語が込められています。 繊細な盛り付け、絶妙な味わいの組み合わせ、エレガントな食器など、あらゆるディテールにこだわり、星付きレストランでのディナーにふさわしい雰囲気を演出します。 お客様のご滞在先で、思い出に残るひとときをお過ごしいただけるよう、細心の注意を払ってサービスをご提供しています。