プエルトリコの軽食は、島の豊かで甘い伝統を遊び心あふれるアレンジで表現しています。キャンディー状のパパイヤを添えたケシート、ピトーロを使ったパンプディング、チーズ入りのグアバのエンパナディータ、ゴールデンなソルリートマフィンをお楽しみください。これらすべてを、クリーミーなスペイン風ラテと一緒にお楽しみください。一口一口が大胆でノスタルジックなプエルトリコの味。シェアして、味わい、思い出に残るように作られています。

島の美味しい一口で、味覚をプエルトリコの風味豊かな旅に誘います。それぞれが伝統への小さなパスポートです。塩味の効いた牛肉が詰まったサクサクのミニアルカプリヤ、ビステック・エンセボヤードが詰まった黄金色のトストネス・デ・パナを軽食に。食べたい！という気持ちにさせるパステリヨスには柔らかいアドボチキンが詰まっています。ミニビフォンゴボールは、緑色の甘いプランテンとガーリック風味のポーククラックリングを組み合わせたものです。最後に、ポーク、オリーブ、レーズンの塩辛くて甘いミックスを詰めたミニパステレス。

この5品のテイスティングメニューで、楽しくて美味しい旅に出かけましょう！まずはサクサクのタロフリッターとピリッとしたタラのサラダからスタート。続いて、柑橘類とココナッツミルクを使った、爽やかなセビチェをお出しします。次は、米と豆の遊び心あふれるアレンジ。コリアンダーを使ったライスに、カボチャと豆の煮込みを添え、サクサクのポークフリッターと組み合わせました。続いて、トマト、ライム、玉ねぎのピクルスを使った爽やかなアボカドサラダ。最後は、ピニャ・コラーダと、グアバとトーストしたココナッツを使ったクリーミーなフランで甘いフィナーレとなります！