3品の美味しいコースをお楽しみください。さらに贅沢なひと工夫として、特製のパンとバターのコースも追加されています。 お客様のご要望に合わせたメニューには、食欲をそそる前菜、メインコース、デザートが含まれます。お客様と緊密に連携し、ご一行様独自の好みに合わせて各料理を調整いたします。

私の代表的なスタイルの最高峰を表現するために、丁寧に作り上げられた5品の絶妙なコースをお楽しみください。それぞれのコースが、味わいと繊細さの賛美です。 私のお気に入りのパンとバターが添えられたこのメニューは、美味しくて思い出に残るダイニング体験をお約束します。

味、創造性、精巧さを体験する7コースの旅。まさに最高に洗練されたダイニングです。 私のシグネチャーメニューは、クラシックなテクニックとアジア風の大胆なアレンジが融合した、私の料理スタイルの最高峰を表現しています。各料理は、最初の一口から最後の仕上げまで、驚きと喜びをもたらすよう心を込めて作られています。美しくバランスの取れたコース、季節の食材、そして私特有の細部へのこだわり。すべてが忘れられない体験を生み出すためにデザインされています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。