完璧な一口。 伝統的な季節のフィンガーフードに現代的なアレンジを加えた、上質な軽食のセレクションです。とろけるようなモッツァレラを使った、熱々でサクサクの野生マッシュルームのアランチーニや、甘いグリル桃、クリーミーなブッラータ、塩味のスペックを使ったクロスティーニなどがおすすめです。一口食べるたびに、もっと食べたくなります。アペロールやリモンチェッロのスプリッツとの相性も抜群です。

シチリアの味と長い食文化の歴史を組み合わせ、季節の食材とナスや黒桑のような地元の野菜を使った現代的なシチリアのごちそうをご紹介します。高度な技術を駆使して、シチリアの伝統的な料理と味を取り入れ、洗練させることで、シチリアの本格的な味をお客様に提供し、少し特別なものにしています。シチリアの真の魅力を味わってください！

地中海産の新鮮なシーフードを使った4コースのごちそうをお楽しみください。前菜、パスタ、魚料理、デザートのコースで、島ならではの美味しい魚介類を伝統的な季節の味に仕上げた料理をお楽しみください。パセリとアーモンドペストのシーフードリゾットや、ピスタチオとサンブーカソースのメカジキのグリルはいかがですか。各コースは、季節に合わせてお客様のためにデザインされます。シチリア海の本質を味わってください！