リラックスした交流会にぴったりの、夕暮れどきに楽しめる前菜。この体験では、シェフが用意した小さな一口サイズの料理を楽しむことができます。焦がしたストリートコーンカップ、シトラスチリシュリンプショット、ミニチキンティンガトスターダ、ベーコンで包んだヤギチーズのデーツ、自家製ランチソースをかけた新鮮な砂漠の野菜クルディテなど、さまざまな料理を楽しめます。プールサイドでのお食事、誕生日パーティー、独身お別れパーティーなど、フォーマルなディナーをせずにおいしい料理を楽しみたいカジュアルなお祝いに最適です。

シェフが用意した、ゆったりとしたブランチ。朝食と共有のお皿を楽しめます。メニューには、ソフトスクランブルエッグ、ハーブローストした朝食用ポテト、アップルウッドでスモークしたベーコンとチキンソーセージ、新鮮な季節のフルーツ、バターとジャムを添えた温かいペストリーが含まれています。自家製ソースとオプションのアップグレードで仕上げられます。週末のお出かけや誕生日のお祝い、砂漠でのんびり過ごす朝に最適です。

気軽な集まりやみんなで囲むテーブルにぴったりの、リラックスして楽しめるインタラクティブなタコスナイト。ゲストは、グリルしたカルネアサダ、柑橘類とガーリック風味のチキン、ローストした野菜、温かいトルティーヤ、新鮮なサルサ、定番の付け合わせを使って自分だけのタコスを作り、最後にチュロスを楽しみます。グループ旅行や誕生日パーティーなど、シェフが用意した料理が欲しいカジュアルなお祝いに最適です。

ソノラの味にインスパイアされた、家族みんなで一緒に食べるためのボリュームたっぷりのディナーです。ローストポブラノシーザーサラダ、アンチョをこすりつけた鶏もも肉、シトラスガーリックスカートステーキ、グリーンチリマカロニチーズ、コリアンダーライムライス、季節のロースト野菜をお楽しみいただけます。最後に温かいチュロスのブレッドプディングをお召し上がりください。誕生日パーティーやグループ旅行、テイスティングメニューのような堅苦しさのないリラックスしたディナーに最適です。

最初の夜や、落ち着いた集まりの夜にぴったりの、リラックスしたプレートディナー。メニューには、季節の前菜サラダ、鍋焼きの鶏肉または市場で仕入れた魚、クリーミーなマッシュポテトとローストした野菜、そしてシェフのデザートが含まれます。夕暮れどきの到着や誕生日のお祝い、テイスティングメニューのような堅苦しさを避けてゆったりとディナーを楽しみたいグループに最適です。

洗練されたホームダイニング体験を求めるゲスト向けに、シェフが厳選した複数のコースをお楽しみいただけます。ハマチのクルド、ロブスターとスイートコーンのビスク、手巻きパッパルデッレとショートリブのラグー、牛フィレのたたきとトリュフホイップポテト、季節の野菜をお召し上がりいただけます。最後にダークチョコレートのポ・ド・クレームをお楽しみください。記念日や特別なお祝い、エグゼクティブホスティングに最適です