これらのカナッペは、大切な人と一緒にグラスに入れたシャンパンと一緒に楽しむための、一口サイズの料理のセレクションです。カナッペは、ドリンクパーティーの単独メニューとして、またはディナーメニューの前に楽しむことができます。 例：地元で獲れたカニのドーナツ、ビートのロスティとエンドウ豆のフムスとフェタチーズ、野生のキノコのヴォル・オ・ヴァン。

ゲストと一緒に思い出に残る食事体験を楽しむために、お好みやシーンに合わせて丁寧にデザインされた3コースのオーダーメイドメニューをお楽しみください。 メニュー例： 前菜：燻製のサバ、ディル漬けの野菜、クレームフレッシュ メイン：鴨のたたき、フレッシュオレンジ、ビーツとラディッキオのピクルス、ローズマリー風味のクリスピーニュポテト、ブロッコリー、グリーンオリーブ、ホイップリコッタ、ハチミツなどの付け合わせ デザート：チョコレートトルテ、季節のフルーツコンポート

炎の上で調理した2コースの薪火料理をお楽しみください。三脚のファイヤーピットなど、必要な器具はすべて持参します。 メニュー例：ザクロのスパイスを効かせた炭火ラム、フェンネル、フレッシュオレンジ、クルミのサラダ、炭火インゲン豆、レモンタヒニドレッシング、フラットブレッドとディップなどのサイドディッシュ。デザート：季節の果物を添えたチョコレートタルト。

朝食には温かい朝食、自家製グラノーラ、地元のヨーグルト、新鮮な季節のフルーツなど、お好みのメニューをお召し上がりいただけます。昼食には、トマトハリッサタルト、鮮やかな色彩のサラダ、焼きたてのパン、季節のケーキをお楽しみください。 1日中アクティビティを楽しんだ後は、地元の肉料理、新鮮な野菜のおかず、絶品チョコレートタルトなどの贅沢なデザートを使った3コースディナーをお楽しみください。