シェフ・ガブリエラによるトスカーナ料理とその他
トスカーナ、地域料理、生パスタ、現代的なレシピ。
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トスカーナの田舎のシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
トスカーナ風朝食
ホットクロワッサン、ジャムのケーキ、柔らかいアップルパイ、リコッタ、サクランボのゼリー入りヨーグルト、フルーツサラダ、オムレツ、ホットパン、ミルク、コーヒー、紅茶、オレンジジュースをご用意しております。
ご希望に応じて、ご朝食をカスタマイズすることも可能です
¥ 8,352 ゲスト1人あたり¥ 8,352です
ビュッフェランチ
ハムとチーズの盛り合わせ、スペルト小麦、トマト、フェタチーズのサラダ、ズッキーニのパイ、パスタサラダ、ビーツとオレンジのサラダ、アーモンドのトースト、塩キャラメルのプランタン、フレッシュフルーツのチョコレートムース
¥ 16,518 ゲスト1人あたり¥ 16,518です
Pranzo/dinner vegetariano
または、グルメフォカッチャ、ナスのミートボール、クルミのラグーの手作りタリアテッレ、ナスのパルミジャーナ、メレンゲのシャーベットアイスクリームをお召し上がりください。
¥ 18,559 ゲスト1人あたり¥ 18,559です
ランチ/ディナー「田舎の香り」
グルメなフォカッチャ、ナスのミートボール、手作りのリコッタチーズとレモンのトルテッリ、トマトのコンフィ、カゼンティーノ産のポルケッタ、季節のフルーツとハチミツのリコッタチーズムースをお楽しみいただけます。
¥ 20,415 ゲスト1人あたり¥ 20,415です
ランチ/ディナー 地球と伝統
グリーンソースのフライドミートボール、クリスピーパンザネッラ、グリジョ豚とトリュフのラグーをからめた自家製タリアテッレ、新ジャガイモ添えの低温調理ピカーニャ、ティラミス。
¥ 22,271 ゲスト1人あたり¥ 22,271です
ディナー 小麦粉から森へ
リコッタのトルテッリのフライ、チーズと胡椒のパステッラ、フィノッキオーネのムースを包んだパスタのボート、手作りのジャガイモのトルテッリ、ローズマリーオイルとカリカリベーコン、アップルソルトのイノシシ。
¥ 24,127 ゲスト1人あたり¥ 24,127です
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全4件のレビューに基づき、5つ星評価で5.0と評価されています
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¥ 8,352 ゲスト1人あたり¥ 8,352からです
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