地元の季節の食材を使った、洗練された島風料理を楽しめる6コースの高級ディナーをお楽しみください。古代ポリネシアの航海者たちがカヌーに積んで運んだウル、カロ、サツマイモなど、栄養豊かな食事をお楽しみください。日本料理とアーユルヴェーダの影響を微妙に取り入れることで、各コースにバランス、軽やかさ、深みをもたらしています。ハワイの豊かさをたたえる、心に響く体験を、癒しの雰囲気の中でお楽しみください。