メキシコの市場の味を巡る旅。季節ごとに、現代的なタッチでアレンジされた代表的な前菜や料理が楽しめます。一口一口が伝統、色彩、本物の味に満ちた、生き生きとした体験です。

メキシコ料理を現代的な視点から再解釈する4コースの旅。伝統的な味わい、現代的な技法、季節の食材が融合し、エレガントでバランスの取れた、個性あふれる体験が生まれます。

2026年6月と7月に、ユニークなメキシコ料理体験をお楽しみください。美味しい食事、冷たいビール、サッカーの雰囲気を愛する人々のために考案された夜。現代メキシコ料理の中でも最も象徴的で爆発的な料理をご用意します。 アラチェラのタコス ポークベリー・アル・パストールのタコス ラ・ラモス風チチャロンのワカモレ フレッシュでスパイシーなグリーンアグアチレ

高度な技術とメキシコの伝統、そしてほのかな国際的な影響を融合させた3コースの料理体験をお楽しみください。各料理は、お客様の感覚を驚かせ、地元の食材を活かし、お食事を創造性に富んだ大胆で忘れられない体験へと変えるように、丁寧に作られています。予約完了後、お客様のご希望に沿った理想的なメニューを一緒に決定いたします。

美味しい3品コースのイースター・フュージョンディナーをお楽しみください

さまざまな大陸から着想を得たこの4コースメニューで、ご滞在を忘れられないグルメ体験へと変えましょう。各コースでは、世界各地の定番料理を、現代的な視点、精密な技法、そして風味、食感、美しさのバランスが取れたエレガントな盛り付けで再解釈しています。予約完了後、お客様のご希望に合わせて理想的なメニューを一緒に決定いたします。