2か月間、1人45ポンドのメニューを提供しています。 大胆かつ斬新な味をお届けします クラシックな料理に、華やかさと興味深い味わいをプラス

インパクトのある味わいに焦点を当てた、リラックスした高級ダイニングスタイルの料理のセレクション。 料理の例 ホタテ/サテ/ラディッシュのピックル/海藻のクラム カニのトルテリーニ、バターノワゼット、 サムファイヤーペスト、& ヘーゼルナッツ 自家製シナモンバン ウイスキートフィーソース

この美味しい季節のメニューには、私の農場で採れた最も新鮮な夏の食材が使われています。 農産物の例 リブアイステーキ 農家の豚チョップ セビチェ 自家製パスタ トレアクルタルト スティッキートフィー すべてカスタマイズ可能

この魚介類のみの5品コースメニュー すべて家族経営の漁場から調達した、素晴らしい英国産の食材の喜びをお届けします。 私はイギリスで最高のシーフードレストランのいくつかで働いたことがあり、その経験を、華やかで風味豊かな料理を通してお伝えするのが大好きです。