Gustavoが教えるラテンの味と発酵

私の料理は、深い料理の知識と創造性、倫理、文化への敬意を融合させています。
自動翻訳済み
グアダラハラのシェフ
ゲストの自⁠宅ま⁠た⁠は宿⁠泊⁠先で提⁠供

発酵融合

独自の発酵スタイルとラテン&フレンチの融合からインスピレーションを得た、洗練されたマルチコース体験。五感を刺激する料理をお楽しみください。
¥ 11,154 ゲスト1人あたり¥ 11,154です

ベネズエラのルーツ

ベネズエラの伝統に根ざし、料理の革新を通じて再構築されたこのメニューは、先祖の味を尊重しながら、創造性の限界を押し広げています。
¥ 11,600 ゲスト1人あたり¥ 11,600です

シェフのテイスティングメニュー

伝統と発酵が出会う、鮮やかな植物ベースのメニュー。大胆なラテンの風味と、体に優しい調理法をモダンなアクセントで演出しています。
¥ 13,831 ゲスト1人あたり¥ 13,831です
Gustavoさんにメッセージを送って、サ⁠ー⁠ビ⁠スのカ⁠ス⁠タ⁠マ⁠イ⁠ズや変⁠更をお⁠願⁠いで⁠き⁠ま⁠す⁠。

ホストの資格・経歴

経験年数:10年
ラテンアメリカのキッチンで10年の経験。フリーランスシェフ兼現役講師。
Cultumの共同クリエイター
Cultumの共同創設者であり、さまざまなプロジェクトの食のアドバイザー。
料理教育
ル・コルドン・ブルー・ペルーで卓越した料理の上級技術者としての訓練を受けました。
お支払いの安⁠全を守⁠る⁠た⁠め⁠、ホ⁠ス⁠ト⁠へ⁠の送⁠金⁠や連⁠絡⁠は必⁠ずAirbnb⁠を介⁠し⁠て行⁠っ⁠てく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

おすすめの逸品

出張

地図上の枠で囲まれたエリアのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご⁠希⁠望の場⁠合⁠は⁠、メ⁠ッ⁠セ⁠ー⁠ジ⁠でお⁠問⁠い⁠合⁠わ⁠せ⁠く⁠だ⁠さ⁠い⁠。

留意事項

ゲスト要件

18歳以上のゲストのみ、合計100人まで参加できます。

アクセシビリティ

ホストにメッセージを送って詳細をご⁠確⁠認く⁠だ⁠さ⁠い⁠。 さらに詳しく

キャンセルポリシー

開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。
¥ 11,154 ゲスト1人あたり¥ 11,154からです
キャンセル無料

Airbnbのシェフはク⁠オ⁠リ⁠テ⁠ィ⁠チ⁠ェ⁠ッ⁠ク⁠済⁠み

シェフは、プロとしての経験、独⁠創⁠的⁠なメ⁠ニ⁠ュ⁠ーのポ⁠ー⁠ト⁠フ⁠ォ⁠リ⁠オ⁠、評⁠判の素⁠晴⁠ら⁠し⁠さ⁠に基⁠づ⁠い⁠て評⁠価⁠さ⁠れ⁠ま⁠す⁠。 さらに詳しく
何か気になる点がありますか?

Gustavoが教えるラテンの味と発酵

私の料理は、深い料理の知識と創造性、倫理、文化への敬意を融合させています。
自動翻訳済み
グアダラハラのシェフ
ゲストの自⁠宅ま⁠た⁠は宿⁠泊⁠先で提⁠供
¥ 11,154 ゲスト1人あたり¥ 11,154からです
キャンセル無料

発酵融合

独自の発酵スタイルとラテン&フレンチの融合からインスピレーションを得た、洗練されたマルチコース体験。五感を刺激する料理をお楽しみください。
¥ 11,154 ゲスト1人あたり¥ 11,154です

ベネズエラのルーツ

ベネズエラの伝統に根ざし、料理の革新を通じて再構築されたこのメニューは、先祖の味を尊重しながら、創造性の限界を押し広げています。
¥ 11,600 ゲスト1人あたり¥ 11,600です

シェフのテイスティングメニュー

伝統と発酵が出会う、鮮やかな植物ベースのメニュー。大胆なラテンの風味と、体に優しい調理法をモダンなアクセントで演出しています。
¥ 13,831 ゲスト1人あたり¥ 13,831です
Gustavoさんにメッセージを送って、サ⁠ー⁠ビ⁠スのカ⁠ス⁠タ⁠マ⁠イ⁠ズや変⁠更をお⁠願⁠いで⁠き⁠ま⁠す⁠。

ホストの資格・経歴

経験年数:10年
ラテンアメリカのキッチンで10年の経験。フリーランスシェフ兼現役講師。
Cultumの共同クリエイター
Cultumの共同創設者であり、さまざまなプロジェクトの食のアドバイザー。
料理教育
ル・コルドン・ブルー・ペルーで卓越した料理の上級技術者としての訓練を受けました。
お支払いの安⁠全を守⁠る⁠た⁠め⁠、ホ⁠ス⁠ト⁠へ⁠の送⁠金⁠や連⁠絡⁠は必⁠ずAirbnb⁠を介⁠し⁠て行⁠っ⁠てく⁠だ⁠さ⁠い⁠。

おすすめの逸品

出張

地図上の枠で囲まれたエリアのゲストのもとへ出張します。別のエリアでの予約をご⁠希⁠望の場⁠合⁠は⁠、メ⁠ッ⁠セ⁠ー⁠ジ⁠でお⁠問⁠い⁠合⁠わ⁠せ⁠く⁠だ⁠さ⁠い⁠。

留意事項

ゲスト要件

18歳以上のゲストのみ、合計100人まで参加できます。

アクセシビリティ

ホストにメッセージを送って詳細をご⁠確⁠認く⁠だ⁠さ⁠い⁠。 さらに詳しく

キャンセルポリシー

開始時刻の3日前までにキャンセルすれば、全額が返金されます。

Airbnbのシェフはク⁠オ⁠リ⁠テ⁠ィ⁠チ⁠ェ⁠ッ⁠ク⁠済⁠み

シェフは、プロとしての経験、独⁠創⁠的⁠なメ⁠ニ⁠ュ⁠ーのポ⁠ー⁠ト⁠フ⁠ォ⁠リ⁠オ⁠、評⁠判の素⁠晴⁠ら⁠し⁠さ⁠に基⁠づ⁠い⁠て評⁠価⁠さ⁠れ⁠ま⁠す⁠。 さらに詳しく
何か気になる点がありますか?