魚、鶏肉、または牛肉の照り焼き、蒸しご飯、季節の野菜、カリカリのキャベツスロー、巻き寿司4個を美しく盛り付けた弁当をお楽しみください。シェフが調理した、新鮮でバランスの取れた料理は、栄養たっぷりのランチやエレガントなディナーに最適です。

シェフが手がけたお寿司弁当。定番またはカスタムロール、握り寿司6個、枝豆、コールスローまたはキュウリのサラダ、スイーツをお選びいただけます。ビーガンオプションもご用意しています。新鮮でバランスの取れた美しい盛り付けで、洗練された食事体験をお楽しみいただけます。

シェフが指導する手巻きパーティーを開催しましょう。ゲストは自分で巻き寿司を作ったり、シェフに頼んで巻き寿司を作ってもらったりできます。プレミアムフィッシュ、季節の野菜、厳選されたトッピング、ヴィーガンオプションをご用意しています。参加型で楽しく、思い出に残る体験

鮭を丁寧に切り分け、すべての切り身を握り、刺身、巻き寿司、裏巻き、手巻きにする方法を学びましょう。寿司の技術、食材への敬意、そして寿司づくりのすべてを実践的に学びましょう。ガイドの案内で、忘れられない体験を。

おまかせ：包丁の歌 ナイフが語り手となる、複数コースのテイスティング。台所でのひと切れひと切れ、皿の盛り付けひとつひとつが、台本ではなく、直感に導かれています。季節の食材を使い、五感を刺激する料理を、その場で調理します。メニューはありません。ただ静かに味と形を楽しむだけ。

シェフによる実践的なレッスンで、寿司の極意を学びましょう。ゲストは、上質な食材を使い、シェフの指導のもと、ご飯を握り、巻き寿司、裏巻き、手巻きを作ります。職人技、つながり、料理の楽しみを融合させた、洗練された参加型の体験です。