このメニューには、地元のサラミとチーズのテイスティングが含まれています。ロマーニャの伝統的なメインコースである手打ちパスタ、そして最後にイタリア料理の偉大な定番であるティラミスのデザート

このメニューは、最高級の食材を常に探し求めることで生まれています。ここでは、星付きレストランで得た経験をすべて活かしています。イタリア産の食材は、フランスの影響を受けた革新的な調理技術で加工されています。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。