ティラミスは、泡立てたマスカルポーネクリーム、スペシャルエスプレッソコーヒーに浸したビスケット、そして薄いピュアココアの層で作られています。 伝統的なレシピの本格的な風味を維持しながら、各層を手作業で組み合わせることで、軽くてクリーミーな食感を実現しています。

クリーミーで繊細、風味豊かな、ちょっと違うラザニア。 シェフが手作りしたこの料理は、伝統的なボロネーゼソースをゆっくりと煮込み、黒トリュフとマホンチーズをほんの少し加えた柔らかなベシャメルソースと組み合わせることで、クリーミーさと独特の香りを生み出しています。

伝統と技術を融合させたグルメラザニア。 仔牛の頬肉を甘口ワインで何時間もじっくりと煮込み、まろやかな食感と深みのある風味を引き出します。このベースには、軽いベシャメルソースとスモークチーズが加わり、シチューの風味を引き立て、魅力的な香りを添えています。

ベジタリアンのラザニアは、最も古典的なものであっても驚かされるように作られています。 ズッキーニと新鮮なほうれん草の層に、ココナッツミルクで作ったクリーミーなベジタブルベシャメルソース、アロマティックなバジル、ローストしたピスタチオのカリッとした食感が組み合わさっています。

Airbnbで楽しめる高級料理。 プライベートシェフとして、季節の食材を使った質の高い料理を作り、宿泊施設に直接お届けします。

高級料理の技術で調理された新鮮な魚と、風味豊かな自家製ソースをお楽しみください。温めるだけで、ご自宅で美味しい食事をお楽しみいただけます。