シェフRebecca Purroによるクリーン料理
最も新鮮な食材を愛情を込めて選び、上品に調理し、風味豊かに仕上げています。
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マイアミのシェフ
ゲストの自宅または宿泊先で提供
ほうれん草とオリーブのフォカッチャ
カスタヴァトロ産オリーブ、カラマタ産オリーブ、新鮮なローズマリー、ほうれん草、フェタチーズ、エキストラバージンオリーブオイルを使ったクリスピーでふんわりした自家製フォカッチャ
¥ 3,982 ゲスト1人あたり¥ 3,982です
最低予約料金¥ 63,708
焼きたてのサーモンのトスターダ
美味しくて食べるのが楽しいランチ！
新鮮なフェロー諸島産サーモンを完璧にグリルしたものを、伝統的なブルーコーンのトルティーヤにのせたもの。ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、千切りキャベツ、スパイシーなアヒ・アマリジョを添えて。
¥ 6,371 ゲスト1人あたり¥ 6,371です
最低予約料金¥ 63,708
ナスのロロティーニとマリナーラソース
ローストしたナスにリコッタ、アーティチョーク、ほうれん草、モッツァレラ、パルメザンを詰めて、ピリッとしたマリナーラソースで焼き上げました
¥ 9,556 ゲスト1人あたり¥ 9,556です
最低予約料金¥ 63,708
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出張
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¥ 6,371 ゲスト1人あたり¥ 6,371からです
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