前菜＆メゼ – 55ドル/人 - ザアローク – スモーキーなナスとトマトのディップ -タクトゥカ – ローストしたパプリカとトマトのサラダ -モロッコ風のニンジンサラダ – クミンと柑橘類で香辛料を効かせたもの -マコウダ – カリカリのポテトフリッター - ガンバス・アル・アヒーヨ – ガーリックとチリのエビ - ブラッタとプロシュット – 熟成バルサミコ添え - パタタス・ブラバス – カリカリのポテトとスパイシーなソース - クロケタス・デ・ハモン – クリーミーなハムのコロッケ -モロッコ風ミントティー – 新鮮なミントと松の実 すべてのリクエストは、リクエストに応じて承認されます

- バレンシア風パエリア -ガンバス・アル・アヒージョ -トルティーヤ・エスパニョーラ -ガリシア風タコ -パタタス・ブラバス - チュロスとチョコレート -ガスパチョ -ミートボール -パドロンの唐辛子 -ハムのコロッケ -タラのピルピルソース -カタロニア風クリーム

-オッソ・ブーコ -パッパルデッレのミートソース -オーブン焼きシーバス - キノコのリゾット -ナスのパルミジャーノチーズ焼き ティラミス - サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ -カチョ・エ・ペペ -フィレンツェ風ステーキ -フリット・ミスト - ブッラータとハム -パンナコッタ

-ラムタジン - チキンパスティーヤ（スパイスチキン、アーモンド、シナモンシュガーを詰めたクリスピーなフィロペストリー） - 野菜のクスクス -ナスのザールク（ナスのディップ） - ハリラ・スープ（レンズ豆、ひよこ豆、トマト、香り豊かなハーブ） - シーフードのチェルムーラ（ラタトゥイユ） -ケフタ・タジン ・ルフィッサ（伝統的なチキン料理） -モロッコ風ニンジンのサラダ ・タクトゥカ（野菜のラタトゥイユ） -マアクーダ（ポテトコロッケ） -モロッコのミントティー（新鮮なミントの葉と緑茶を使った伝統的な甘いミントティー）

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。