これは美味しいフュージョンアジア料理の準備メニューのサンプルです。 ピーナッツソースを添えた新鮮な春巻きからスタート。 主菜：味噌でグレーズしたサーモンを、ゴマで炒めたコラードグリーンのベッドの上にのせ、ジャスミンココナッツライスを添えて。 甘いスイーツで締めくくります：カンボチャ・スカッシュパイ。 お客様の味覚と健康を満足させるためにカスタムデザインされたお食事。

この鮮やかなテイスティングメニューでは、ハワイアンと日本料理の融合、海のエッセンス、トロピカルルーツを味わい、バランスの取れた美しい食事をお楽しみください。 前菜はタイ風チキンサテーまたはフレッシュスプリングロール。 前菜：うどん＋野菜スープまたはそば麺、冷製チキンと野菜サラダ。 メインコースは、スパイシー野菜炒め、パン粉焼きティラピア、アイランドチキンボウル、サーモンの照り焼きの2品をお楽しみください。 締めくくりは、日本のカステラケーキまたはカンボチャ・スカッシュパイの甘いスイーツ。 メニューはカスタマイズ可能です。

季節の野菜、野生ハーブ、古代穀物を使ったこのサンプルメニューは、ご家族、お友達、同僚と一緒に身体と精神を整え直すことができます。心を落ち着かせ、お互いに、そして自分自身とつながることを目的としています。 サンプルメニューの内容： ボリュームたっぷりの野菜スープまたはローストしたニンジンとカボチャのサラダ。 メイン：マッシュルームのリゾットまたはトマト、ブロッコリー、ズッキーニ、カラマタオリーブ、アーティチョークハートのペストオルゾ。サラダ：クルミ、ビーツ、フェタチーズ、赤玉ねぎのルッコラ。デザート：キャロットケーキまたはクルミケーキ

アーユルヴェーダの原則とカリフォルニア産の食材を融合させたこのマインドフルなメニューは、心身を調和させ、栄養を与えてくれます。 メニューの例：アルボンディガス（ミートボール（ベジタリアンも利用可能）、キノアの野菜スープ。レモンのアスパラガスサラダ、レモン風味のドーバーソールのロースト、またはフェンネル、ニンジン、ジャガイモを添えた鶏肉、アボカドとカカオのムース。 1人あたりの料金には、メインの食事1回分を含めることも、2回分の食事にすることもできます。

すべてのコースが含まれる、完全なイタリアのアモール体験をお楽しみください。 季節のメロンとブッラータでスタート イタリアンソーセージと野生キノコのスープを味わう ソテーしたスイスチャードをお楽しみください ペストサーモンとルッコラのサラダ 最後は、リッチなチョコレートスフレケーキとレモンジェラート。

こちらのシェフには、ご自身のお好みに合わせた食事のカスタマイズを依頼できます。